Prvo predavanje održat će se 23. travnja u 19 sati, a otvara ga Saša Fegić, poznati moreplovac koji je prvi pod hrvatskom zastavom oplovio svijet južnom rutom na kultnoj jedrilici HIR 3. U svom će izlaganju ispričati kako je izgledalo njegovo dvogodišnje putovanje iz Malog Lošinja, preko Jadranskog mora i Mediterana, do Brazila pa Južne Afrike, Australije, Novog Zelanda, Južnog oceana, koji se smatra jedriličarskim „Mount Everestom“, i onda natrag do Lošinja.

Osim što će predavači dijeliti svoja iskustva i savjete posjetiteljima, u sklopu projekta bit će ujedno obilježen Maiden Voyage odnosno „djevičanska plovidba“ piva GRIF IPA koje se krajem prošle godine priključilo pivskoj obitelji omiljene zagrebačke mikropivovare.

„Kada govorimo o povijesti nastanka IPA pivskog stila, uvijek je uključen isti motiv – putovanje brodom iz Velike Britanije do Indije. Naime, u 18. stoljeću su Britanci tražili način kako da njihovo pivo izdrži šestomjesečnu plovidbu do najveće i najvažnije britanske kolonije, bez da se pritom pokvari ili izgubi okus. Naposljetku su skuhali pivo s više hmelja i većim udjelom alkohola i tako je nastala prva IPA. S obzirom na to da smo krajem prošle godine proizveli novo GRIF pivo i to upravo IPA-u, vrijeme je da se i ono otisne na svoje “djevičansko” putovanje, a koji je bolji cilj nego zemlja zbog koje je sve počelo – Indija“, objasnio je Dominik Palčić, menadžer za izvrsnost kupaca i potrošača iz tvrtke K Pivovari.

Kako bi dodatno dočarali osjećaj plovidbe, GRIF je u suradnji sa Sašom Fegićem napravio plan putovanja koji sadrži atraktivne destinacije, odnosno stajališta od Hrvatske do Indije o kojima će pričati predavači u sklopu serijala. U duhu prve, povijesne plovidbe IPA piva, ekspedicija prolazi Atlantikom, rutom kojom su prema Indiji plovili brodovi pod britanskom zastavom prije više od 260 godina, a na prvom putopisnom izlaganju od Saše Fegića bit će podijeljene „mornarske“ knjižice u koje polaznici skupljaju žigove s predavanja. Posjetitelji koji popune knjižicu dobit će na posljednjem jesenskom izlaganju poklon paket iznenađenja od mikropivovare GRIF, a prigodne nagrade su predviđene i za polaznike s devet od deset prikupljenih žigova.

Nakon uvodnog predavanja Saše Fegića, slijede putopisi o sljedećim destinacijama: Sardinija (6. svibnja), Mallorca (16. svibnja), Kanarski otoci (6. lipnja) i Zelenortski otoci (13. lipnja). O Sardiniji, tzv. europskim Maldivima, pričat će poznata hrvatska pjevačica Ivana Marić. Svoje iskustvo s Mallorce prenijet će Slađana Trajković Colombo, projekt menadžerica s Nove TV koja je o svojim doživljajima s putovanja pisala za Punkufer.hr, dok će o prekrasnim Kanarima govoriti Mija  Dropuljić, vlasnica i urednica turističkog portala Under Dreamskies.

Proljetni krug predavanja zaključit će Petra Gajica, kreativni strateg u marketing agenciji Pink Moon, predavačica na učilištu Algebra i zaljubljenica  u putovanja koja je dosad posjetila 60 zemalja. Predavanja će početi u 19 sati.

„Jesenski dio serijala počinje u rujnu i završit će u studenom, a na tom ćemo dijelu plovidbe obići Južnoafričku republiku, Madagaskar, Tanzaniju, Keniju i, naravno, Indiju, kada će GRIF IPA završiti svoje veliko djevičansko putovanje po svijetu“, ističe Palčić.

GRIF IPA je aromatično pivo intenzivne hmeljne arome i zlatno žute boje sa suhim završetkom, a zbog citrusnih i tropskih nota je savršeno za ljetne vrućine. Proces proizvodnje je specifičan jer uključuje proces suhomeljenja, metodu aromatiziranja piva dodatnom količinom hmelja. GRIF IPA dostupna je cijele godine i to u staklenim bocama i limenkama od 0,5 L. Gorčina novog piva je 50 IBU te sadrži 6% alkohola. Tako se IPA pridružila i drugim GRIF stilovima u stalnoj ponudi – Pale Ale, New England IPA i Pilsner. Više informacija o novom pivu dostupno je na web stranici K pivovari.

Mikropivovara GRIF predstavila je novog člana svoje pivske obitelji – pivo GRIF IPA. Radi se o aromatičnom pivu intenzivne hmeljne arome i zlatno žute boje sa suhim završetkom. Uz to, nova IPA sadrži i dvije vrste aromatičnog hmelja: Strata i Idaho 7 koji joj daju note tropskog voća i citrusa. 

U Grifu proizvodnji piva pristupaju s posebnom pažnjom jer taj proces smatraju posebnom vještinom majstora pivara, zanata za koji treba imati ‘grif’. Ispituje se tržište, istražuju i provjeravaju sastojci koji moraju biti vrhunske kvalitete. Finalni proizvod se usavršava sve dok majstor pivar nije u potpunosti zadovoljan rezultatom i siguran da ima pivo koje će se svidjeti potrošačima.

„Svi smo pomalo nostalgični za ljetom i zato smo uvjereni da će pivoljupci uživati u novoj IPA-i upravo zbog tih citrusnih i tropskih nota. Korišteni su aromatični hmeljevi koji su upotpunjeni s bogatim kremastim okusom. Uz obrtnike koji su ukrašavali ambalaže naših drugih stilova po prvi put na etiketi imamo i obrtnicu – lončaricu. Dugo smo tražili i isprobavali nove okuse i izuzetno smo zadovoljni našim novim pivom“, komentirala je Darija Đukić, menadžerica za promociju craft piva.

Proces proizvodnje novog pivskog stila je specifičan jer uključuje proces suhomeljenja. Suhomeljenje je metoda aromatiziranja piva dodatnom količinom hmelja. Hmelj se dodaje tako da hmeljna ulja nisu izložena visokim temperaturama i na taj način se postiže dodatna hmeljna aroma. Unapređenje procesa moguće je korištenjem Hopguna, uređaja za suhomeljenje. Kroz upotrebu Hopguna smanjuje se utjecaj kisika na finalni proizvod, ubrzava se vrijeme proizvodnje piva te se dodatno ističu hmeljne arome.

“Ovo je klasična IPA, a kako bi je razvili smo uključili sve naše pivare koji su davali svoje prijedloge. Isprobavali smo čak pet različitih receptura, a nakon što smo izabrali nekoliko favorita sakupili smo 30-ak neovisnih pivoljubaca koji su isprobali okuse u finalnom odabiru. Ovaj recept je na kraju dobio najviše glasova i sretni smo što ga napokon više ljude može isprobati i u njemu uživati”, komentirao je Mirko Banić Ištuk, majstor pivar GRIF mikropivovare.

A uz novi recept za pivo osmišljen u Grifu, u Pivani je osmišljen i recept za novi burger. Burger koji izvrsno paše uz novi Grif zove se Ilica 222 i sadrži mekanu puretinu u domaćem brioš pecivu, hrskave pržene kolutiće luka i aromatičnu emulziju od bosiljka, a sastojcima savršeno odgovara citrusnim i tropskim notama novog piva.

1 od 3

GRIF IPA dostupna je cijele godine i to u staklenim bocama i limenkama od 0,5 L. Gorčina novog piva je 50 IBU te sadrži 6% alkohola. Tako se IPA pridružila i drugim GRIF stilovima u stalnoj ponudi – Pale Ale, New England IPA i Pilsner. Više informacija o novom pivu dostupno je na web stranici K pivovari.

Baš kao i proizvodi koji nastaju u vrijednim rukama obrtnika, tako i Grifovo pivo proizlazi iz neupitne vještine majstora pivara. Trud, vrijeme i beskompromisna kvaliteta mogu se okusiti u svakoj kapi vještine koja se od nedavno može pronaći i u Grifovim limenkama koje svojim vizualnim identitetom potvrđuju povezanost s obrtnicima. Grifova piva prolaznici su mogli dobiti ispred postolarske radnje Lepen design, klobučara Kobali, servisa za penkale i nalivpera Peroklinika te kišobranara Cerovečki

1 od 4

Trgovina Lepen design na Cvjetnom trgu svoja je vrata prvi put otvorila 1985. godine, a njihove cipele po mjere osvojile su i talijanske modne divove. Kobali, obrt za proizvodnju šešira u Preradovićevoj već više od četvrt stoljeća pokazuje kako je šešir više od samo pokrivala za glavu. Peroklinika je jedinstvena radnja sa 70-godišnjom tradicijom popravka nalivpera, jedina svoje vrste preostala u Europi. Obitelj Cerovečki već dulje od stoljeća proizvodi vrhunske kišobrane koji traju godinama.

Grifova piva mogu se pronaći na policama trgovačkih lanaca diljem Hrvatske. Mikropivovara Grif svoje korijene vuče iz bogate zagrebačke tradicije kuhanja piva, a višegodišnje iskustvo omogućilo je izradu izvrsnog piva koje je danas dostupno u cijeloj Hrvatskoj. Grif piva nastaju u modernom pogonu koristeći vrhunske hmeljeve i slad, a prepoznatljiv vizualni dizajn i kvaliteta pomažu promovirati hrvatsku pivsku kulturu.

Više informacija dostupno je na www.kpivovari.hr

Prednosti male limenke objašnjava Dominik Palčić, menadžer za izvrsnost kupaca i potrošača iz tvrtke K Pivovari koja stoji iza Grifa:”Mala limenka od 0.33L je praktična i lagana te mnogim potrošačima idealna količina piva. U Grifu beskompromisno pristupamo proizvodnji majstorskog piva, a svaka kap vještine u novim limenkama to će još jednom potvrditi!”

Mikropivovara Grif predstavila je svoja prva piva još 2017., a od tada je osvojila hrvatsku pivsku scenu. Potvrdu kvalitete dala je i struka na lanjskom World Beer awards, gdje je u konkurenciji 2200 piva najboljim na svijetu proglašen upravo Grifov Pale Ale.

“U Grifu uvijek ciljamo na kvalitetu, što su prepoznali ljubitelji dobrog piva u Hrvatskoj i svijetu, ali se uvijek trudimo osmisliti nešto novo i zadovoljiti potrebe potrošača. Uskoro će se u malim limenkama naći i naš Rauchbier, odnosno dimljeno pivo, a u planu nam je predstaviti još sezonskih piva i novih pivskih stilova u jedinstvenoj Grif izvedbi”, najavljuje Dominik.

Grif u novim limenkama se može zasad pronaći u Konzumu, Intersparu, Vrutku, Djelu, a uskoro i u brojnim drugim trgovačkim lancima. Mikropivovara Grif svoje korijene vuče iz bogate zagrebačke tradicije kuhanja piva, a višegodišnje iskustvo omogućilo je izradu izvrsnog piva koje je danas dostupno u cijeloj Hrvatskoj. Grif piva nastaju u modernom pogonu koristeći vhunske hmeljeve i slad, a prepoznatljiv vizualni dizajn i kvaliteta pomažu promovirati hrvatsku pivsku kulturu.

Više informacija dostupno je na www.kpivovari.hr

„Iznimno nas veseli što od danas možemo predstaviti Grif u boci, jer time otvaramo novu stranicu u njegovoj priči. Uspjeh Grifa rezultat je znanja i rada našeg predanog tima koji vrlo entuzijastično i strastveno pristupa razvoju novih piva te održanju njihove kvalitete. Dobili smo pivo prepoznatljivog karaktera i okusa, a sigurni smo da su to prepoznali i naši potrošači“, izjavio je Mario Duvnjak, direktor i član Uprave tvrtke K pivovari.

1 od 9

„U Grifu stalno razmišljamo što bismo mogli novo skuhati, a kad smo razmišljali o boci, pale ale nam se nametnuo kao logičan izbor. Pale ale je pivo snažnog karaktera i okusa, određene gorčine i prepoznatljive svježine, brončane boje i hmeljastog okusa“, dodao je Mirko Banić Ištuk, majstor pivar. 

Dobroj atmosferi doprinijeo je DJ nastup Bocca Sofistifunka, a gosti su mogli uživati u novom Grifu u zamamnoj kombinaciji roštilja koje je pripremio Quadrillage iza kojeg stoji Davor Šušković. Događanju su prisustvovali i mladi entuzijastični poduzetnici, obrtnici i umjetnici za koje se sa sigurnošću može reći da imaju grif za ono što rade.

Grif Pale Ale je pitko i osvježavajuće pivo, zlatno žute boje s čvrstom pjenom i ugodnim aromama hmelja. Ključni sastojak, koji daje poseban karakter ovome pivu, jest Citra, hmelj jakih citrusnih nota i aroma tropskog voća i grejpa. Grif je brend u vlasništvu tvrtke K pivovari d.o.o koja je pak sestrinska tvrtka Zagrebačke pivovare d.o.o.