U svjetlu povećanja cijena energenata, žitarica i uljarica, Vindija ovom poslovnom odlukom nastavlja podupirati domaću poljoprivrednu proizvodnju kao i cjelokupno gospodarstvo zemlje. Nakon povećanja otkupne cijene mlijeka u travnju i zatim u svibnju, zbrojivši novo povećanje cijene Vindija će na godišnjoj razini izdvojiti dodatnih 109 milijuna kuna.

„Previranja na tržištu nastavljaju pred hrvatske farmere postavljati složene izazove, a mala obiteljska poljoprivredna gospodarstva s kojima kontinuirano surađujemo dodatno su pogođena povećanjima cijena energenata i žitarica. Unatoč tome što se poskupljenja odražavaju i na cijelu našu prerađivačku industriju, svojim kooperantima želimo olakšati ovo turbulentno razdoblje i svakodnevno zajedno pokušavamo pronaći modele i rješenja kojima ćemo dodatno optimizirati domaću proizvodnju mlijeka. Tako i ovo novo povećanje otkupne cijene mlijeka vidimo kao potrebnu podršku za nastavak domaće proizvodnje, koja je u trenutnoj globalnoj političkoj i ekonomskoj situaciji, ključ sigurnosti i stabilnosti gospodarstva naše zemlje. Proizvodnja mlijeka je u Hrvatskoj u višegodišnjoj stagnaciji, a najnovije okolnosti dodatno opterećuju cjelokupni lanac kako primarne proizvodnje, tako i prerade mlijeka. Svjesni smo da dodatno povećanje i 109 milijuna kuna na godišnjoj razini koje ćemo izdvojiti za kooperante, ne može u potpunosti pokriti enormni rast troškova primarnih proizvođača. S obzirom na to da su i naše unutarnje rezerve nas kao kompanije iscrpljene, a sveukupna nedostatna proizvodnja mlijeka u Hrvatskoj pokriva manje od polovice potreba, bez uključivanja države bit će teško trajno osnažiti domaću poljoprivrednu proizvodnju“, rekao je predsjednik Uprave Vindije, Nenad Klepač.

Vindija je jedina mljekara u Republici Hrvatskoj koja organizirano otkupljuje kravlje, kozje i ovčje mlijeko pa će novim povećanjem biti uključeni proizvođači svih vrsta mlijeka. Dosadašnjoj brojci od preko 1000 gospodarstva od kojih Vindija otkupljuje mlijeko, prošlog se mjeseca pridružilo i 109 farmera Ličko-senjske županije s kojima je Vindija postigla dogovor o otkupu. Kroz očuvanje stočnog fonda i poslovanja farmera u tom ruralnome području, Vindija je dala dodatan doprinos stabilizaciji domaće mljekarske proizvodnje, koja je u trenutnoj situaciji tržišne nestabilnosti, jedan od važnih nositelja razvoja hrvatske poljoprivrede i gospodarstva.

“Kako bi očuvao proizvodnju mlijeka na svom otkupnom području, Dukat po šesti put u ovoj godini podiže otkupnu cijenu mlijeka. Tako će Dukat svojim kooperantima za svaku predanu litru mlijeka od 1. kolovoza plaćati dodatnih 15 lipa, odnosno 80 lipa više po litri od početka godine”, navodi se u priopćenju.

Iz Dukata ističu kako su u odnosu na kolovoz prošle godine povećali otkupnu cijenu mlijeka za 35 posto, čime svojim kooperantima nastoje dijelom kompenzirati rast ulaznih troškova. Ipak, u Dukatu naglašavaju “kako prerađivačka industrija ne može u potpunosti prenijeti povećane troškove u proizvodnji mlijeka na gotov proizvod i tako dodatno opteretiti potrošače”.

“Ulaganjem u otkupnu cijenu mlijeka, koje od početka godine iznosi 115 milijuna kuna, nastojimo našim kooperantima kompenzirati strelovit rast ulaznih troškova i cijena energenata. Važno je pri tome naglasiti kako prerađivačka industrija ne može samostalno i bez participacije države sanirati probleme u primarnoj proizvodnji mlijeka koja je danas na koljenima”, izjavio je direktor Dukata Duško Glišić.

“Vjerujemo da država može, po uzoru na druge zemlje Europske unije, farmerima barem dijelom nadoknaditi rast ulaznih troškova u proizvodnji mlijeka kroz dodatna plaćanja i tako održati proizvodnju mlijeka u Hrvatskoj”, rekao je Glišić, dodajući kako se to odnosi “i na prerađivačku industriju koja se bori s enormnim rastom cijena energenata, ambalaže i svih drugih ulaznih troškova”.

Iz Dukata u priopćenju ističu kako je proizvodnja mlijeka u Hrvatskoj u neprekidnom padu – u posljednjih deset godina smanjena je za 28,8 posto, sa 602 milijuna kilograma u 2012. godini na 429 milijuna kilograma u 2021. godini.

“Ako uzmemo u obzir da se potrebe Hrvatske za mlijekom kreću oko 950 milijuna kilograma mlijeka godišnje, dolazimo do alarmantnog podatka kako domaćom proizvodnjom mlijeka podmirujemo manje od 50 posto vlastitih potreba za mlijekom i da smo kao država prehrambeno ovisni o uvozu ključnih prehrambenih proizvoda – mlijeka i mliječnih proizvoda”, upozoravaju iz Dukata. (Hina)

Županijska pročelnica za gospodarstvo Ana Rukavina Stilinović rekla je Hini da odluku Ministarstva o sufinanciranju prijevoza mlijeka za sada nemaju, ali da postoji načelni dogovor te je županija preuzela ukupni teret.

“Po prvim procjenama bit će to trošak između 80 i 90 tisuća kuna mjesečno, što je županijska skupština neki dan osigurala iz proračuna, sve da bismo spasili stotinjak gospodarstava”, rekla je Rukavina Stilinović i naglasila da se radi o privremenoj mjeri.

Trajno rješenje je ili naći mljekaru koja proizvodi visokovrijedne i skupe sireve pa im trošak udaljenijeg prijevoza “neće ubijati profit” ili otvoriti mljekaru u županiji.

“Za obje opcije postoji interes, zainteresirani su proizvođači iz Istre i s Paga i ministarstvo će poduprijeti gradnju mljekare s milijun eura”, dodala je Rukavina Stilinović.

Vindija ima u Hrvatskoj kooperantsku mrežu od preko 1.000 gospodarstava, spremna ju je i dalje širiti, a za postignuti dogovor s 94 lička mljekara ocjenjuje da doprinosi razvoju poljoprivrede čitave Ličko-senjske županije i očuvanja stočnog fonda.

Sa svim proizvođačima ugovorene su ujednačene osnovne cijene, a ukupna će ovisiti o kemijskim i mikrobiološkim parametrima kvalitete, postotku mliječne masti, udjelu proteina te o mikrobiološkoj kvaliteti.

“Beskompromisna kvaliteta je ključna odlika i zaštitni znak svih proizvoda varaždinske Vindije, pa i mlijeko s ličkih pašnjaka prolazi striktnu i detaljnu kontrolu kvalitete, te je ona zadovoljavajuća”, kažu u Vindiji.

Do ovog mjeseca većina ličkih mljekara bili su kooperanti riječkog PIK-a, ali se on povukao s tržišta. Bilo je 180 kooperanata. Najmanje 60 farmi nije zasad sklopilo ugovor s Vindijom zato jer imaju telad i nemaju višak mlijeka, pa se očekuje da će malo-pomalo rasti broj Vindijinih ličkih kooperanata. (Hina)

Nakon što je PIK Rijeka prekinula otkup mlijeka na području Ličko-senjske županije, Vindija je započela pregovore o uvjetima organiziranog otkupa, navodi se u priopćenju .

“Dogovor je postignut s njih gotovo stotinu, od kojih će Vindija na godišnjoj razini otkupljivati više od 1,5 milijuna litara mlijeka”, istaknuli su iz Vindije, napominjući kako na taj način nastavljaju poticati domaću mljekarsku proizvodnju i podržavati očuvanje stočnog fonda te nastavak poslovanja farmera i mljekara na tom ruralnom području, kao i diljem zemlje.

Predsjednik Uprave Vindije Nenad Klepač je kazao kako Ličko-senjska županija, poljoprivrednici, farmeri i mljekari imaju izniman potencijal koji je potrebno poticati, razvijati i podržavati u svakom smislu.

“Postizanjem dogovora o otkupu mlijeka Vindija je osigurala dodatne količine vrhunskog mlijeka, mljekari mogu nesmetano nastaviti svoju proizvodnju bez brige zbog plasmana i adekvatne cijene, a potrošači mogu biti bezbrižni i uživati u domaćem mlijeku beskompromisne kvalitete”, istaknuo je.

Također je dodao kako vjeruje da će ovaj dogovor dodatno motivirati proizvođače na tom području i da će se u narednom razdoblju povećati broj grla i količina mlijeka jer je Vindija voljna i spremna otkupiti sve raspoložive količine.

U postizanju dogovora koji će osigurati kontinuiranu proizvodnju te otkup mlijeka sudjelovali su i predstavnici županijske te državne vlasti.

Ličko-senjski župan Ernest Petry je istaknuo kako je pitanje osiguravanja otkupa mlijeka njihovih proizvođača bilo pitanje opstojnosti za velik broj obitelji u županiji, ali i čitavog lanca u poljoprivredi i stočarstvu.

Stoga je zadovoljan što je Vindija prepoznala potencijale njihovih mljekara i u tako kratkom roku reagirala kako bi se osigurao kontinuitet otkupa.

“Brzom reakcijom svih institucija, Vindije i naših proizvođača mlijeka uspjeli smo pronaći dugoročno održivo rješenje koje nudi i potencijal daljnjeg razvoja ove industrije u Ličko-senjskoj županiji. To je prepoznalo i Ministarstvo poljoprivrede koje će, uz Županiju, i kroz sustav subvencija biti snažna podrška našim proizvođačima i sakupljačima mlijeka te otkupljivaču”, kazao je Petry. (Hina) 

Zbog aktualnih tržišnih uvjeta u kojima se nalazi mliječni sektor, Ministarstvo poljoprivrede je, kako su naveli, u postupku izrade strateškog dokumenta pod nazivom Program razvoja sektora mljekarstva u Republici Hrvatskoj do 2030., kojim se žele postaviti smjernice za razvoj mliječnog sektora u cjelini, od primarne proizvodnje do prerade i plasiranja mlijeka i mliječnih proizvoda na tržište.

Ciljevi iz nacrta Programa usklađeni su s Nacionalnom razvojnom strategijom RH do 2030. godine i Nacrtom Strategije poljoprivrede do 2030., napominju iz Ministarstva.

Također ističu kako je očekivani učinak provedbe Strategije poljoprivrede povećanje vrijednosti govedarske proizvodnje od 20 posto, a koje će se sukladno Programu ostvariti povećanjem broja muznih krava, rastom produktivnosti po grlu i po farmi te investicijama u proizvodni i prerađivački sektor.

Nakon prezentiranja nacrta Programa razvoja sektora mljekarstva, provedena je rasprava u kojoj su nazočni potvrdili da je Program obuhvatio sve dijelove mliječnog sektora te će dostaviti svoje prijedloge za izmjenom ili dopunom istog u cilju izrade što kvalitetnijeg strateškog dokumenta za daljnji razvoj proizvodnje kravljeg mlijeka u RH, navodi se u priopćenju. 

Iz Ministarstva podsjećaju da su krajem prošlog tjedna održali sastanak na istu temu i s primarnim proizvođačima mlijeka, uz naglasak na potrebi organiziranja proizvođača mlijeka u proizvođačke i sektorske organizacije.

Proizvođači su detaljno informirani o mogućnostima i prednostima uključivanja u proizvođačke i sektorske organizacije te su im prezentirana iskustva udruženih poljoprivrednika u EU.

Primarni proizvođači mlijeka su dali podršku nastojanjima Ministarstva u sustavnom provođenju mjera usmjerenima razvoju sektora te su izrazili spremnost za suradnju i udruživanje u sektorske organizacije kroz koje bi se postigla veća sigurnost i bolji položaj svih sudionika mliječnog sektora, kaže se u priopćenju. (Hina) 

Na sjednici Odbora za mljekarstvo HPK-a zaključeno je kako je sadašnja otkupna cijena mlijeka, koja se kreće od 2,5 do 2,7 kuna za kilogram, preniska te da ju je potrebno povećati ako se ne žele nastaviti negativni trendovi u toj proizvodnji.

“Otkupna cijena je jako niska i niti jedna potpora to ne može nadoknaditi”, istaknuo je predsjednik Odbora za mljekarstvo Igor Rešetar te poručio kako jedino što proizvođače može zadržat u proizvodnji je promjena cijene.

Rešetar je kazao da su najveće mljekare najavile povećanje otkupne cijene za oko 10 lipa po kilogramu, no obzirom na tržišne okolnosti i visoke cijene žitarica uljarica, kao i rast svih drugih ulaznih troškova, u HPK smatraju da je to malo te da je jedino moguće nastaviti proizvodnju uz podizanje cijene za minimalno 40 lipa po kilogramu.

Proizvođači mlijeka su se složili da je sadašnja cijena neodrživa i da će, unatoč potporama države, ta proizvodnja nastaviti padati ako proizvođači ne budu mogli osigurati kvalitetnu hranu za stoku.

Naglasili su kako se trend odustajanja od proizvodnje mlijeka i dalje nastavlja, a podaci za proizvodnju u prvih 11 mjeseci 2021. pokazuju da je proizvodnja mlijeka bila za četiri milijuna kilograma manja nego u istom razdoblju 2020. Broj mliječnih krava, kako su naveli, ostao je na istoj razini.

“Uvjereni smo kako su otkupljivači svjesni tih trendova te da će izaći u susret proizvodnji koja je sustavno uništavana proteklih godina, iako Ministarstvo poljoprivrede i Vlada koriste sve mjere i mehanizme da se proizvodnja održi i zaustave negativni trendovi”, istaknuo je Rešetar.

Podsjetio je kako stalno upozoravaju da i dalje na tržište dolaze mlijeko i mliječni proizvodi po dampinškim cijenama, čime se konkurentnost domaćih proizvođača, pored niske otkupne cijene i dalje urušava.

Odbor za mljekarstvo HPK-a pozdravio je napore Vlade da pomogne sektoru, kao i mjeru 4.1.1 “Restrukturiranje, modernizacija i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gospodarstava“ – ulaganja u sektor mliječnog govedarstva, koja je trenutno u e-savjetovanju.

“Da bi se što više mljekara uključilo u investiranje kroz tu mjeru potrebno je visinu potpore, koja je sada previsoka i iznosi milijun eura, smanjiti na 400.000 eura, kako bi se u nju moglo uključiti veći broj proizvođača mlijeka kojima su nove investicije od presudne važnosti za daljnji opstanak i nastavak proizvodnje u konkurentnim uvjetima”, kazao je Rešetar.

Odbor za mljekarstvo je zatražio i da Ministarstvo poljoprivrede pronađe rješenje za neisplatu potpora zbog otežanog poslovanja uzrokovanog pandemijom covid-19 dijelu stočara. Naime, više stotina stočara nije dobilo potporu jer nisu predali svu potrebnu dokumentaciju, navode iz HPK te traže od resornog Ministarstva da nađe rješenje da se pomogne proizvođačima mlijeka koji nisu dobili isplatu. (Hina) 

Zagrebački Dukat, najveći otkupljivač mlijeka u Hrvatskoj, lansirao je komunikacijsku platformu Posvećen mlijeku od 1912. kojom naglašava svoju jedinstvenu vrijednost i snagu – skoro 110 godina posvećenosti domaćem mljekarstvu.

Dukat je začetnik organiziranog otkupa mlijeka koji je davne 1912. godine pokrenuo na području Zagreba. Danas je Dukat jedna od najznačajnijih kompanija u domaćem prehrambenom sektoru i najveći otkupljivač mlijeka u Hrvatskoj, s više od 2.000 kooperanata – proizvođača mlijeka diljem zemlje.

Specifičnost Dukata jest i suradnja s malim proizvođačima mlijeka, koji čine oko 50% Dukatovih kooperanata. Podržavajući i osnažujući male poljoprivrednike Dukat pridonosi razvoju mljekarstva ali i održivosti života u ruralnim dijelovima Hrvatske.

Tako je u prošloj godini Dukat otkupio 185 milijuna kilograma mlijeka odnosno 43 posto od ukupno za otkup ponuđenih količina mlijeka u zemlji, od kojih je 95% mlijeko najviše kvalitete, tzv. EU standarda.

Ozbiljnost, pouzdanost i posvećenost Dukata mljekarstvu prepoznaju proizvođači mlijeka, iz generacije u generaciju, diljem zemlje. Tako Dukat otkupljuje mlijeko u 15 županija a najveće količine svježeg mlijeka Dukat otkupljuje u Osječko-baranjskoj i Bjelovarsko-bilogorskoj županiji.

„Posvećeni smo održivom i odgovornom partnerstvu s našim kooperantima diljem zemlje. Unapređenje količina i kvalitete proizvedenog mlijeka te pružanje integrirane podrške našim farmerima strateška je odrednica našeg poslovanja. Stoga ne čudi kako danas mlijeko otkupljujemo i od treće generacije – unuka naših kooperanata. Ovdje smo 110 godina – bogata je to povijest na koju moramo biti ponosni“ poručuje Duško Glišić, direktor Dukata za poslovanje u Hrvatskoj.

Komunikacijska platforma www.PosvecenMlijekuOd1912.hr uvodi nas u bogatu i skoro 110 godina dugu povijest Dukata na našim prostorima te predstavlja Dukatove kooperante; velike proizvođače mlijeka kao i mala obiteljska gospodarstva koja se bave proizvodnjom mlijeka; neka od njih i već treću generaciju zaredom mlijeko predaju Dukatu. Upoznajte ih!

Naime, u posljednjih 10 godina broj proizvođača i količine proizvedenog mlijeka u Hrvatskoj neprekidno se smanjuju. Danas u Hrvatskoj proizvodimo manje od 50 posto potrebnih količina mlijeka, stoga je nužno održati postojeću proizvodnju mlijeka.

„Proizvodnja mlijeka u Slavoniji ne smije stati stoga je Dukat iskazao spremnost za ugovaranje suradnji s farmerima Megglea, u skladu s vlastitim slobodnim kapacitetima otkupa i prerade mlijeka te uz podršku Ministarstva poljoprivrede“, rekao je Antun Milić, direktor Otkupa i razvoja proizvodnje mlijeka u Dukatu.

Dukat danas surađuje s više od 2.000 malih, srednjih i velikih proizvođača mlijeka diljem Hrvatske i predvodnik je organiziranog otkupa mlijeka u Hrvatskoj s više od 100 godina tradicije i iskustva u otkupu i preradi svježeg mlijeka.

Samo u razvoj poslovanja svojih kooperanata – proizvođača mlijeka u sustavni razvoj dugoročnih i partnerskih suradnji, Dukat ulaže više od 50 milijuna kuna vlastitih obrtnih sredstava na razini svake poslovne godine.

Kako proizvodnja mlijeka ne bi stala Dukat je i tijekom epidemije koronavirusa, u periodu od kraja ožujka do polovine lipnja, provodio interventan otkup mlijeka od malih mljekara i njihovih kooperanata, koji su ostali bez mogućnosti plasmana svojih proizvoda.