„U McDonald’su smatramo da je naša i odgovornost i prilika predvoditi aktivnosti koje smanjuju korištenje plastike. Plan nam je do 2025. godine za pakiranja koristiti isključivo ambalažu koja je izrađena iz održivih, recikliranih i certificiranih izvora te reciklirati 100 posto ambalaže za goste u svim našim restoranima“, izjavio je Pavel Pavliček, direktor McDonald’sa.  

McDonald’s trenutno koristi materijale na bazi papirnih vlakana u oko 80 posto svojih pakiranja. To se prvenstveno odnosi na ambalažu od oblikovanog papirnog vlakna sa 100 postotnom sposobnošću recikliranja – biorazgradiva ambalaža. Od 2016. godine 64 posto papirnatog pakiranja dolazi iz certificiranih ili recikliranih izvora, a s početkom 2020. godine 10o posto papirnate ambalaže za goste dolazit će iz obnovljivih ili certificiranih izvora. Gledajući globalno, problematična ambalaža (poklopci, pribor za jelo, slamke i plastični pribor) čini oko 20 posto ukupne ambalaže koja se u McDonalds’u koristi za posluživanje hrane gostima. Od toga, gledano po komadu, najveći dio čine upravo plastične slamke – 21 posto. McDonald’sova inicijativa za smanjenje plastike fokusirana je na smanjenje zagađenja plastikom i na promoviranje odgovornog korištenja plastike te eliminiranje one plastike koja u najvećoj mjeri negativno utječe na okoliš.

Određeni dio plastične ambalaže je neophodan u poslovanju s hranom zbog očuvanja kvalitete i sigurnosti hrane, ali i kako bi se smanjilo bacanje hrane i zadržala svježina. Zato smo fokusirani na inovacije u pogledu materijala koje koristimo, na smanjenje ambalaže koja se teško reciklira, povećanje uporabe recikliranih materijala i investicije koje će povećati količinu reciklirane ambalaže. Također, naša globalna politika izravno podržava ciljeve postavljene paketom Europske unije za kružno gospodarstvo o povećanju reciklirane ambalaže i sprječavanju nastanka otpada, izjavio je Robert Švigir, voditelj odjela nabave i kontrole kvalitete u McDonald’su. Optimiziranje pakiranja i recikliranje, očekuje se, rezultirat će uštedama od 10 posto godišnje na zbrinjavanju otpada što je značajan iznos koji će kompanija reinvestirati u daljnje recikliranje.

Kako bi podržala suradnju na razini industrije na razvijanju alternativa jednokratnim plastičnim slamkama za kartonsku ambalažu za pića kompanija je također najavila namjeru objavljivanja i dijeljenja svojih inovacija vezanih uz razvoj papirnatih slamki.

Adolfo Orive, predsjednik i izvršni direktor kompanije Tetra Pak izjavio je: „Drago nam je što smo razvili papirnatu slamku koja je u potpunosti funkcionalna te zadovoljava međunarodno priznate standarde sigurnosti hrane. Ovo je važan korak u ostvarivanju naše vizije stvaranja ambalaže u potpunosti izrađenih od materijala biljnog porijekla, na taj način doprinoseći kružnom gospodarstvu s niskom razinom emisije ugljika.

„Odlučili smo se ne tražiti zaštitu patenta za brojna tehnička poboljšanja koja smo proveli na opremi i materijalima te smo umjesto toga naše inovacije pružili javnosti na uvid. Kako bi industrija ostvarila zajednički cilj kretanja prema kružnom gospodarstvu s niskom razinom emisije ugljika cjelokupna baza dobavljača papirnatih slamki mora se brzo širiti i rasti. Pozivamo sve naše dobavljače i partnere da iskoriste naše znanje te da udružimo snage kako bismo povećali razinu proizvodnje što je prije moguće.“

Nova papirnata slamka, koja je izrađena od FSC™ certificiranog papira te ju je zajedno s ostatkom pakiranja moguće reciklirati, inicijalno će biti dostupna za dva mala kartonska pakiranja za mliječne i druge napitke za djecu: Tetra Brik® Aseptic 200 Base i Tetra Brik® Aseptic 200 Base Crystal.

Terensko istraživanje papirnatih slamki započeto je u ograničenom volumenu dok kompanija ne poveća proizvodne kapacitet svoje tvornice za slamke u Lisabonu.

Kompanija je također objavila kako je provodila procjenu tehničkog napretka te surađuje s nizom tehnoloških lidera kako bi istražila mogućnosti vezane uz biorazgradivost, poput polihidroksi-alkanoata (PHA), polimera koji se dobiva iz materijala biljnog porijekla koji je također biorazgradiv.

Drugi održivi razvojni projekti na području ambalaže za napitke koje Tetra Pak planira uključuju neodvojive čepove i integrirane sustave za piće (drink-from). Kompanija je mobilizirala timove za razvoj i lance nabave te na taj način osigurala dodatne resurse za provođenje ovih prioritetnih planova.