Siggi’s skyr – prvi jogurt koji je dobio svoj dućan

Administrator — Tue, 30 Apr 2019 13:15:14 +0000

Siggi’s skyr, islandski gusti jogurt kojeg je nedavno hrvatskim potrošačima predstavio njegov osnivač Islanđanin Siggi Hilmarsson, dobio je svoj prvi pop-up store i to u prizemlju poslovnog kompleksa Green Gold u Radničkoj ulici u Zagrebu.

Siggi’s pop-up store, otvoren po uzoru na danas sve više popularan format privremenog dućana, bit će otvoren sve do 24. svibnja, a omogućit će ljubiteljima autentičnog islandskog jogurta uživanje u zdravim obrocima, smoothijima, zdravim slasticama i salatama pripremljenima sa siggi’s skyrom. Sva jela mogu se konzumirati u nenametljivom, skandinavski uređenom prostoru pop-up storea ili se mogu ponijeti za konzumaciju u hodu.

Otvoren je u suradnji s Juice Boxom, domaćim lancem zdrave hrane, čiji je tim profesionalnih kuhara i nutricionista osmislio niz ukusnih i nutritivno uravnoteženih obroka sa siggi’s skyrom, a njihove slane i slatke varijante nose simpatične nazive kao što su Lavandica, Ružica, Jagodica, Bobica, Salatica i slično. Juice Box za pripremu jela koristi isključivo prirodne namirnice najviše kvalitete, kako bi svojim kupcima pružili jedinstveno iskustvo okusa nutritivno balansiranih obroka.

1 od 13

Siggi’s skyr snažno promovira DIY (Do It Yourself) koncept pripreme jednostavnih obroka i međuobroka, koji kombinira siggi’s skyr te svježe voće i povrće, žitarice, orašaste plodove, kao i druge zdrave i prirodne namirnice. Upravo je zato siggi’s pop-up store pravo mjesto za pronaći inspiraciju i kušati ukusne i nutritivno vrijedne obroke sa siggi’s skyrom.

U Hrvatsku stigao siggi’s skyr!

Administrator — Sat, 06 Apr 2019 00:29:00 +0000

Osnivač brenda siggi’s, Siggi Hilmarsson, u zagrebačkom Botaničar baru predstavio je liniju siggi’s skyreva – gustih jogurta islandskog tipa. Ovaj trenutno najbrže rastući brend skyreva u SAD-u od sada je dostupan i na hrvatskom tržištu, u četiri okusne varijante – natur, vanilija, borovnica i jagoda. Siggi’s skyr je islandski tip gustog jogurta koji se priprema od obranog kravljeg mlijeka i tek nekoliko jednostavnih i prirodnih sastojaka, u skladu s 1.000 godina starom islandskom tradicijom proizvodnje mliječnih proizvoda.

Za jednu čašu siggi’s skyra potrebno je do četiri puta više mlijeka nego za čašu običnog jogurta. Procesom cijeđenja, koji je karakterističan upravo za proizvodnju skyra, dobiva se gust jogurt bogat proteinima (s 14 do 16 g po porciji). Siggi’s skyr ne sadrži umjetna sladila, boje i arome, a odlikuje ga 0% mliječne masti te 30% manje šećera u odnosu na druge voćne jogurte.

1 od 19

Siggi’s skyr snažno promovira DIY (Do It Yourself) koncept pripreme jednostavnih obroka i međuobroka, koji kombinira siggi’s skyr te svježe voće i povrće, žitarice, orašaste plodove, kao i druge zdrave i prirodne namirnice. Svi gosti su, stoga, imali priliku kušati jednostavne i zdrave obroke koje je za njih na licu mjesta pripremala Anđela Ivčević (@ Lil_Kitchen), gastro blogerica i zaljubljenica u siggi’s. „Po završetku fakulteta zaposlio sam se u korporaciji, no igrom slučaja baš u to vrijeme sam u svojoj kuhinji u New Yorku, prema maminom receptu iz šezdesetih godina, počeo raditi skyr koji mi je nedostajao, a često sam ga jeo kao dijete.

Shvatio sam da u SAD-u postoji razvijeno tržište zdrave hrane i u sklopu njega prostor za plasman tradicionalnog islandskog jogurta bogatog proteinima, siromašnog mastima i s bitno smanjenim udjelom šećera u odnosu na ostale voćne jogurte. Ubrzo sam u korporaciji dao otkaz i počeo svoj skyr prodavati na tržnici u New Yorku.

Ključnim za uspjeh pokazao se ulazak u trgovački lanac Whole Foods 2008. godine, čime siggis’s skyrevi postaju dostupni potrošačima diljem SAD-a“ – izjavio je Siggi Hilmarsson, osnivač brenda siggi’s. Nakon SAD-a siggis’s skyr stigao je ove godine u Europu gdje je gotovo istovremeno lansiran u Velikoj Britaniji, Hrvatskoj i Sloveniji, potom u Portugalu, a nedavno i u Australiji. Siggi Hilmarsson i dalje brine o svakom detalju brenda koji je razvio te ga promovira kao njegov najbolji brend ambasador.

Siggi Hilmarsson – PROGRESSIVE

Siggi’s skyr – prvi jogurt koji je dobio svoj dućan

U Hrvatsku stigao siggi’s skyr!