CROMARIS d.d., koji posluje u sastavu Adris grupe, predvodnik je hrvatske marikulture koji uspješno povezuje održivost, inovacije i izvrsnost proizvoda, uz prepoznatost na zahtjevnom svjetskom tržištu
Cromaris d.d., koji posluje u sastavu Adris grupe, od osnutka 2009. godine u sve aspekte poslovanja integrira načela održivosti, prepoznajući je kao temeljnu vrijednost i ključni preduvjet dugoročnog uspjeha. Sva Cromarisova uzgajališta posjeduju ASC (Aquaculture Stewardship Council) certifikat, koji potvrđuje uzgoj autohtonih vrsta bijele mediteranske ribe u skladu s najvišim standardima zaštite okoliša i društvene odgovornosti.
Tvrtka sustavno ulaže u odgovoran uzgoj ribe, smanjenje utjecaja na okoliš, dobrobit zaposlenika i lokalnih zajednica, kao i u transparentno informiranje kupaca i potrošača o zdravstvenoj ispravnosti svojih proizvoda.
Tako Cromaris od 2020. na svojim internetskim stranicama redovito objavljuje ciljeve, mjere, aktivnosti i pokazatelje usklađenosti poslovanja s načelima održivosti u okviru svojih izvješća o poslovanju i održivosti. U tijeku je priprema petog godišnjeg izvješća o održivosti, čime Cromaris dodatno potvrđuje svoju predanost transparentnoj komunikaciji i usklađenosti s najboljim globalnim praksama održivog izvještavanja.
POTPUNA VERTIKALNA INTEGRACIJA
Cromaris posluje po modelu potpune vertikalne integracije – od vlastitog mrijestilišta i uzgoja do prerade i distribucije, što omogućuje potpunu sljedivost proizvoda i dodatnu kontrolu kvalitete. Proizvodni asortiman čine brancin, orada, hama, gof i zubatac, a dio proizvodnje nosi certifikate za organsku proizvodnju te se na tržištu plasira kao Cromaris BIO riba.
Tvrtka je tako postala najveći svjetski proizvođač organske bijele mediteranske ribe. Cromaris je u 2024. ostvario prihod od prodaje roba i usluga u iznosu od 108 milijuna eura, što je 3% više u usporedbi s prošlogodišnjim izvještajnim razdobljem. Ostvarena je količinska prodaja od 13.946 tona ekvivalenta svježe ribe, što je 2% više.
S gotovo 90% proizvodnje namijenjene izvozu, Cromaris ostvaruje izvanredne rezultate na međunarodnim tržištima, što potvrđuju i brojna priznanja, među kojima se ističe nagrada Zlatni ključ za najboljeg izvoznika u Italiji. Uz to, proizvodi Cromarisa redovito osvajaju nagrade Superior Taste Award, a njihov brancin osmu godinu zaredom osvajatelj je najvišeg priznanja s tri zlatne zvjezdice te nositelj Diamond Taste Awarda, kao jedini proizvod u toj kategoriji.
Cromaris sustavno radi na smanjenju ugljičnog otiska, optimizaciji potrošnje resursa i povećanju energetske učinkovitosti. Cromaris je u 2024. u odnosu na baznu 2020., smanjio intenzitet emisija stakleničkih plinova po toni izlovljene ribe u opsegu 1 i 2 za 33%. U izračun emisija iz lanca vrijednosti za 2024. uključeni su dobavljači riblje hrane i ambalaže. Udio energije iz obnovljivih izvora u ukupnoj potrošnji električne energije u 2024. bio je 12,45%.
ODRŽIVI POSLOVNI MODELI
Ulaganja u digitalizaciju, precizno praćenje uzgoja i nadzor nad okolišnim parametrima dodatno doprinose održivosti poslovnog modela. Cromaris zapošljava lokalno otočko stanovništvo i na taj način potiče razvoj malih i često izoliranih zajednica te zadržavanje stanovništva na otocima. U 2024. godini udio lokalnog otočkog stanovništva u ukupnom broju zaposlenika Cromarisa bio je 24% dok je udio zaposlenika iz lokalnih otočkih zajednica na uzgajalištima bio 55%.
U 2024. nastavljena je suradnja s lokalnim i turističkim zajednicama s ciljem promocije kulturne baštine te autohtonih recepata mediteranske kuhinje, kao i potpora lokalnim sportskim klubovima, obrazovanju djece i mladih o važnosti zaštite okoliša i uključivanja ribe i morskih plodova u prehranu, kontinuirana su i ulaganja u zajedničku infrastrukturu te dobrovoljna sudjelovanja zaposlenika u humanitarnim akcijama te aktivnostima za zaštitu okoliša.
Dugoročna vizija Cromarisa temelji se na ravnoteži između gospodarskog rasta, zaštite okoliša i društvene odgovornosti, čime tvrtka aktivno doprinosi ciljevima održivog razvoja na nacionalnoj i globalnoj razini. Kao pionir održive akvakulture, Cromaris neprestano potvrđuje da poslovna izvrsnost i briga za okoliš mogu i moraju ići zajedno.
